Met onze Gorsemkriek staan we graag in de kijker. Als kweker van deze soort, mogen we ons vandaag specialisten van het vak noemen. Deze donkerrode, diepzure kriek van smaak, groeit het best in leemgrond, ons grootste bezit in hartje Haspengouw. De gorsemkriek benadert het meest de smaak van de ‘Schaarbeekse kriek’ – geteeld in het Pajottenland, en vormde de basis van het kriekenbier. Maar deze kriek verdween uit de markt, op enkele hobbytelers na. Wij zijn ons daarom verder gaan toespitsen en specialiseren in het telen van de Gorsemkriek en met succes! Vele brouwerijen kloppen bij ons aan en onze kriek werd het hoofdingrediënt van de meest smaakvolle kriekenbieren.

Naast de Gorsemkriek zijn we ook teler van de beter gekende soort Kelleriis. Deze kriek smaakt iets zoeter en heeft een helderrode kleur – met een fijn aroma. Deze kriek is geliefd in traditionele gerechten en kan koud of warm geserveerd worden. Wij leveren deze krieken in koude paloxen, geleverd door een koelwagen zodat deze kraakvers – de dag zelf of de dag na de oogst – bij u toekomen. Na de sortering, worden deze krieken geweckt in bokalen bij onze klanten.